Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Куриная грудка (филе) (Варка) 244 г
Томаты Черри [Globus] 58 г
Салат Листовой в Горшочке [Лидер Фреш] 43 г
Смесь сухая для приготовления заправки для салата с сухариками цезарь. тм магги корона салата 30 г
Сыр Маасдам 45% [Liebendorf] 30 г
Сметана 10% [Авида] 62 г
Сухарики Хрустим Багет сырное ассорти 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.7% 478 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 32.57 мг 500 мг 6.5% 4.3% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин РР, НЭ 2.5878 мг 20 мг 12.9% 8.5% 773 г
Ниацин 3.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.55 мг 2500 мг 4.1% 2.7% 2414 г
Кальций, Ca 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27719 г
Сера, S 120.38 мг 1000 мг 12% 7.9% 831 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Хлор, Cl 6.02 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3015 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 25.2% 260 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 38.32 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2610 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3416 г
Селен, Se 11.1 мкг 55 мкг 20.2% 13.3% 495 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16515 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 6.1% 1073 г
Цинк, Zn 0.6226 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1927 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.587 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».