| Булгур, приготовленный | 1 cup |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.5% | 714 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.1 мкг | 900 мкг | 38.7% | 73.2% | 259 г |
| альфа Каротин | 1.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 80.9% | 234 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 203.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 10.6% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 17.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.856 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.48 мг | 90 мг | 38.3% | 72.4% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 3.4% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 11.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0245 мг | 20 мг | 5.1% | 9.6% | 1952 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.4% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5081 г |
| Кремний, Si | 10.899 мг | 30 мг | 36.3% | 68.6% | 275 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 9.3% | 2031 г |
| Натрий, Na | 17.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7536 г |
| Сера, S | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3519 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 10.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 9.1% | 2074 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 57.8% | 327 г |
| Литий, Li | 31.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3453 мг | 2 мг | 17.3% | 32.7% | 579 г |
| Медь, Cu | 106.18 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 20% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.703 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.3% | 1227 г |
| Никель, Ni | 5.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.823 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.8% | 6683 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25365 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.3% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.5647 мг | 12 мг | 4.7% | 8.9% | 2125 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».