Мой здоровый рацион

Рецепт Икра из семян Чиа*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра из семян Чиа*

Вода 60 г
Соевый соус 34 г
Семена чиа, сушеные 42 г
водоросли нори (1 лист = 2,8 г) 5 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из семян Чиа*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.8% 927 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.5% 357 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 22.3% 200 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.4% 10490 г
Витамин РР, НЭ 3.0307 мг 20 мг 15.2% 6.8% 660 г
Бетаин 6.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.9 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1153 г
Кальций, Ca 189.76 мг 1000 мг 19% 8.5% 527 г
Магний, Mg 113.24 мг 400 мг 28.3% 12.6% 353 г
Натрий, Na 1275.43 мг 1300 мг 98.1% 43.8% 102 г
Сера, S 66.49 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1504 г
Фосфор, P 284.1 мг 800 мг 35.5% 15.8% 282 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 6.3% 708 г
Марганец, Mn 1.0141 мг 2 мг 50.7% 22.6% 197 г
Медь, Cu 274.19 мкг 1000 мкг 27.4% 12.2% 365 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10720 г
Селен, Se 15.887 мкг 55 мкг 28.9% 12.9% 346 г
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9799 г
Цинк, Zn 1.5098 мг 12 мг 12.6% 5.6% 795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.19 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.1 г от 0.9 до 3.7 г 137.8% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.2%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.822 г от 11.2 до 20.6 г 60.9% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.721 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.094 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Икра из семян Чиа* составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».