Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.8% 717 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.3% 308 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.1% 1106 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 3.9% 881 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.3% 818 г
Витамин В4, холин 69.53 мг 500 мг 13.9% 4.8% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 22.905 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 7.2% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.737 мг 15 мг 18.2% 6.3% 548 г
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 3.8% 926 г
Витамин РР, НЭ 2.7579 мг 20 мг 13.8% 4.8% 725 г
Макроэлементы
Калий, K 98.32 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2543 г
Кальций, Ca 96 мг 1000 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7126 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.4% 2517 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3267 г
Сера, S 107.47 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 930 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 6.6% 528 г
Хлор, Cl 98.53 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2334 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2553 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6637 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 6.1% 572 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2972 г
Медь, Cu 58.21 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1718 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 3% 1167 г
Селен, Se 19.758 мкг 55 мкг 35.9% 12.5% 278 г
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16032 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3016 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 286,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».