| Вода | 1400 г |
| Индейка 2 кат. (Варка) | 0 г |
| Индейка, голень, мясо с кожей | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.3% | 15171 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 18.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 8.1% | 11200 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 38.7% | 2322 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.8% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 2.7% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 10.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 9.9% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 15.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 12.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.474 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.9% | 84388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 45% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 3.6% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.9% | 107143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3789 мг | 20 мг | 1.9% | 17.1% | 5278 г |
| Бетаин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.42 мг | 2500 мг | 0.7% | 6.3% | 15225 г |
| Кальций, Ca | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 4.5% | 20576 г |
| Магний, Mg | 2.58 мг | 400 мг | 0.6% | 5.4% | 15504 г |
| Натрий, Na | 7.62 мг | 1300 мг | 0.6% | 5.4% | 17060 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 15.3% | 5995 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 13.5% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 1.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.9% | 178295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.091 мг | 18 мг | 0.5% | 4.5% | 19780 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 0.9% | 105263 г |
| Медь, Cu | 6.79 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 6.3% | 14728 г |
| Молибден, Mo | 1.474 мкг | 70 мкг | 2.1% | 18.9% | 4749 г |
| Селен, Se | 1.603 мкг | 55 мкг | 2.9% | 26.1% | 3431 г |
| Фтор, F | 92.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 20.7% | 4343 г |
| Цинк, Zn | 0.2305 мг | 12 мг | 1.9% | 17.1% | 5206 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бульон на мясе индейки составляет 11,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».