| Куриная грудка (1) | 65 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 г |
| Кукурузный крахмал | 2 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.1% | 439 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 59.49 мг | 500 мг | 11.9% | 7.4% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.221 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.379 мг | 15 мг | 15.9% | 9.8% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 4.779 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 32.4% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7627 мг | 20 мг | 38.8% | 24% | 258 г |
| Ниацин | 6.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.75 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 930 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2838 г |
| Кремний, Si | 1.375 мг | 30 мг | 4.6% | 2.8% | 2182 г |
| Магний, Mg | 60.24 мг | 400 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Натрий, Na | 75.07 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1732 г |
| Сера, S | 52.37 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1909 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 46.11 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 9.014 мкг | 10 мкг | 90.1% | 55.7% | 111 г |
| Литий, Li | 0.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2714 г |
| Медь, Cu | 90.79 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 8.902 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.37 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.3% | 746 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15250 г |
| Хром, Cr | 17.8 мкг | 50 мкг | 35.6% | 22% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.2599 мг | 12 мг | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».