| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 570 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Шампиньоны | 390 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Рапсовое масло | 12 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.9% | 494 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4712 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 13.5% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 70.45 мг | 500 мг | 14.1% | 11.1% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 31% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 22.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.289 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.4% | 1795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 3.9% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 7.747 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1421 мг | 20 мг | 55.7% | 43.8% | 179 г |
| Ниацин | 7.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.12 мг | 2500 мг | 18.4% | 14.5% | 543 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3965 г |
| Кремний, Si | 2.33 мг | 30 мг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1507 г |
| Натрий, Na | 51.63 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2518 г |
| Сера, S | 174.87 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 18.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 75.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 5.4% | 1459 г |
| Йод, I | 13.64 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7.1% | 1100 г |
| Кобальт, Co | 12.998 мкг | 10 мкг | 130% | 102.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 4.8% | 1627 г |
| Медь, Cu | 296.3 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 23.3% | 337 г |
| Молибден, Mo | 9.597 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.8% | 729 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.768 мкг | 55 мкг | 48.7% | 38.3% | 205 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.38 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3116 г |
| Хром, Cr | 20.23 мкг | 50 мкг | 40.5% | 31.8% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.1146 мг | 12 мг | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в сметане составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».