| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 643 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 214 г |
| Морковь (Жарка) | 179 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1557 г |
| Масло Сливочное 82,5% | 21 г |
| Томатная Паста | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.7% | 1583 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.2% | 683 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 13.4% | 676 г |
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 14.8% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 9.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 4.6% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.017 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8.2% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 12.7% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 32.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9318 мг | 20 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Кремний, Si | 32.294 мг | 30 мг | 107.6% | 97.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2283 г |
| Натрий, Na | 19.16 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6785 г |
| Сера, S | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 6.9% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2378 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 38.4% | 235 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1560 г |
| Медь, Cu | 81.45 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.3% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 10.289 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.3% | 680 г |
| Никель, Ni | 12.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14373 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.6% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».