Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Яйцо куриное (Варка) 199 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Огурец парниковый 182 г
Кукуруза, консервы 322 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.9% 1037 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2765 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 7.5% 1398 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.1% 1286 г
Витамин В4, холин 70.18 мг 500 мг 14% 14.5% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 11.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.466 мкг 400 мкг 4.4% 4.6% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.9% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 5.5% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 8.8% 1181 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 10.6% 982 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3597 мг 20 мг 6.8% 7% 1471 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.51 мг 2500 мг 5.7% 5.9% 1767 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2848 г
Кремний, Si 11.735 мг 30 мг 39.1% 40.5% 256 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2449 г
Натрий, Na 255.04 мг 1300 мг 19.6% 20.3% 510 г
Сера, S 60.96 мг 1000 мг 6.1% 6.3% 1640 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 13.4% 773 г
Хлор, Cl 43.3 мг 2300 мг 1.9% 2% 5312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.2% 1991 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3086 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 27.3% 379 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 3% 3448 г
Медь, Cu 44.03 мкг 1000 мкг 4.4% 4.6% 2271 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4182 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 10.407 мкг 55 мкг 18.9% 19.6% 528 г
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19370 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.5059 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».