| Цветная капуста, вареная, без соли | 419 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 92 г |
| Масло из ореха ши | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.8% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20% | 1111 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2512 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 15.1% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 19.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 16% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.916 мкг | 400 мкг | 9% | 20% | 1114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 88.2% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 20.7% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.471 мг | 20 мг | 2.4% | 5.3% | 4246 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.98 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.4% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.6% | 2936 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4119 г |
| Натрий, Na | 20.89 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.6% | 6223 г |
| Сера, S | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5020 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 11.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 3.3% | 6545 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.6% | 6289 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 12% | 1869 г |
| Медь, Cu | 16.6 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.8% | 6024 г |
| Молибден, Mo | 0.883 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.9% | 7928 г |
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.7% | 8346 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 113314 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.2074 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».