| Желудок куриный (Варка) | 604 г |
| Сердце свиное (Варка) | 269 г |
| Сало свиное с живота сырое | 93 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.1% | 348 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.2% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 8.8% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 34.02 мг | 500 мг | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.585 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.034 мкг | 3 мкг | 67.8% | 30.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 6.559 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4871 мг | 20 мг | 32.4% | 14.8% | 308 г |
| Ниацин | 3.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.82 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10453 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2429 г |
| Натрий, Na | 38.74 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Сера, S | 207.09 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.4% | 483 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Хлор, Cl | 46.72 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.874 мг | 18 мг | 27.1% | 12.3% | 369 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 32.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4024 г |
| Медь, Cu | 149.78 мкг | 1000 мкг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Молибден, Mo | 6.627 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.982 мкг | 55 мкг | 36.3% | 16.5% | 275 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 2.8419 мг | 12 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 1.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.659 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.2 г | min 16.8 г | 36.9% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики из желудков куриных составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».