| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Свинина мясная (Варка) | 250 г |
| Щавель, вареный, с солью | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2554 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 28.3% | 642 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 25.2% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.619 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 15273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 12.5% | 1452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1396 мг | 20 мг | 5.7% | 10.3% | 1755 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 14.9% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6270 г |
| Кремний, Si | 6.676 мг | 30 мг | 22.3% | 40.4% | 449 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 10.5% | 1729 г |
| Натрий, Na | 41.71 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.8% | 3117 г |
| Сера, S | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2569 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 8.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 18.98 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 7.2% | 2507 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 36.2% | 501 г |
| Литий, Li | 10.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 6.9% | 2625 г |
| Медь, Cu | 59.34 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.7% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 4.064 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.5% | 1722 г |
| Никель, Ni | 1.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.66 мкг | 4000 мкг | 3% | 5.4% | 3288 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.8% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3563 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3368 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ с щавля составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».