Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

кукуруза сладкая 120 г
Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Крабовые палочки 100 г
белый йогурт 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.2% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 7.4% 1940 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.315 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 2% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 15.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.9% 2093 г
Витамин В4, холин 42.42 мг 500 мг 8.5% 12.2% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 26.137 мкг 400 мкг 6.5% 9.3% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 13.7% 1039 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 3.227 мкг 50 мкг 6.5% 9.3% 1549 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 16.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.4994 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4005 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.06 мг 2500 мг 4% 5.7% 2499 г
Кальций, Ca 36.39 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2748 г
Кремний, Si 0.079 мг 30 мг 0.3% 0.4% 37975 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Натрий, Na 329.02 мг 1300 мг 25.3% 36.2% 395 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2922 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1942 г
Хлор, Cl 495.21 мг 2300 мг 21.5% 30.8% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 4.3% 3390 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4644 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 25.6% 559 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 5% 2857 г
Медь, Cu 28.01 мкг 1000 мкг 2.8% 4% 3570 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 3.7% 3844 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 5.24 мкг 55 мкг 9.5% 13.6% 1050 г
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43243 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.2671 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».