Мой здоровый рацион

Рецепт Коктель овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктель овощной

Огурец парниковый 135 г
Авокадо 35 г
Капуста белокочанная 134 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктель овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.4% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.6% 1000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.8% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 25714 г
альфа Каротин 2.718 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.8% 11905 г
бета Криптоксантин 3.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.5% 3000 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 4.3% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 12.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 22.016 мкг 400 мкг 5.5% 12.4% 1817 г
Витамин C, аскорбиновая 30.21 мг 90 мг 33.6% 76% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 5.4% 4178 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 11792 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 80.1% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.8978 мг 20 мг 4.5% 10.2% 2228 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.71 мг 2500 мг 11.1% 25.1% 897 г
Кальций, Ca 53.45 мг 1000 мг 5.3% 12% 1871 г
Кремний, Si 49.359 мг 30 мг 164.5% 372.2% 61 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 14.3% 1595 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12150 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 5.4% 4186 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 12.4% 1814 г
Хлор, Cl 27.31 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.7 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 10% 2250 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10274 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 40% 565 г
Литий, Li 1.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 16.7% 1357 г
Медь, Cu 95.53 мкг 1000 мкг 9.6% 21.7% 1047 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 16.3% 1396 г
Никель, Ni 9.584 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.863 мкг 55 мкг 1.6% 3.6% 6373 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69565 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 13.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 9.5% 2405 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.566 мг ~
Стигмастерол 0.227 мг ~
бета Ситостерол 12.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Коктель овощной составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».