| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Отварить картофель, потолочь, натереть сыр и добавить творог, перцы, перемешать. Тесто - все смешать, оставить на 0,5 часа. Пальцами растянуть в лепешку, положить начинку в центр, собрать по краям гармошкой и закрыть полностью (подтянуть края в середину), раздавить пальцами в плоскую лепешку, сделать крестообразный надрез посередине, запекать 10 мин 220 градусов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6% | 817 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1544 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 36.692 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 35.98 мг | 500 мг | 7.2% | 3.6% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.803 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.3% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.252 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2220 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7089 мг | 20 мг | 13.5% | 6.7% | 738 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.78 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 185.1 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.2% | 540 г |
| Кремний, Si | 16.932 мг | 30 мг | 56.4% | 27.9% | 177 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1725 г |
| Натрий, Na | 204.87 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Сера, S | 86.84 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 352.79 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.6% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 10.4% | 476 г |
| Литий, Li | 24.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2874 мг | 2 мг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 8.302 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Никель, Ni | 2.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.219 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16708 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.4% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.8756 мг | 12 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог с сыром и картошкой составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».