| Пекинская капуста | 150 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.8% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.8 мкг | 900 мкг | 28.4% | 60.4% | 352 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 66.4% | 321 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 36.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.063 мкг | 400 мкг | 9% | 19.1% | 1109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 138.48 мг | 90 мг | 153.9% | 327.4% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 24.5% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 50.9% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7083 мг | 20 мг | 3.5% | 7.4% | 2824 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.48 мг | 2500 мг | 8.4% | 17.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.9% | 2399 г |
| Кремний, Si | 11.554 мг | 30 мг | 38.5% | 81.9% | 260 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2985 г |
| Натрий, Na | 42.27 мг | 1300 мг | 3.3% | 7% | 3075 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9276 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.2% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 15.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2956 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 42.8% | 498 г |
| Литий, Li | 44.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 17% | 1246 г |
| Медь, Cu | 69.92 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 12.8% | 1667 г |
| Никель, Ni | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48721 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 14.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3215 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 77% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 08.12.2021 составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».