Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) 268 г
Перец сладкий красный 155 г
Горох, зерно цельное 65 г
Картофель 435 г
Яйцо куриное 195 г
Творожный Сыр Natura Легкий [Arla] 81 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.7% 738 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 8.8% 983 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Витамин В4, холин 77.29 мг 500 мг 15.5% 13.4% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 14.6% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 17.5% 493 г
Витамин В9, фолаты 9.502 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4210 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 40.99 мг 90 мг 45.5% 39.2% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3769 г
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 7.8% 1110 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5562 мг 20 мг 17.8% 15.3% 562 г
Ниацин 3.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.2 мг 2500 мг 15% 12.9% 665 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 2% 4421 г
Кремний, Si 26.384 мг 30 мг 87.9% 75.8% 114 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Натрий, Na 40.41 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3217 г
Сера, S 106.1 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 943 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 12.3% 698 г
Хлор, Cl 76.19 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.1 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 64.28 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1162 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 4.2% 2044 г
Кобальт, Co 6.813 мкг 10 мкг 68.1% 58.7% 147 г
Литий, Li 40.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 8.4% 1027 г
Медь, Cu 141.06 мкг 1000 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Молибден, Mo 11.936 мкг 70 мкг 17.1% 14.7% 586 г
Никель, Ni 16.387 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 191.6 мкг ~
Селен, Se 11.281 мкг 55 мкг 20.5% 17.7% 488 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Титан, Ti 10.14 мкг ~
Фтор, F 53.41 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7489 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 19.8% 434 г
Цинк, Zn 0.8663 мг 12 мг 7.2% 6.2% 1385 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».