Мой здоровый рацион

Рецепт Кантуччи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кантуччи

Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Сахар песок 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Арахис 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кантуччи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.8 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3% 894 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.1% 434 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 6.9% 389 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.8% 952 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 2.5% 1065 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1698 г
Витамин В4, холин 63.21 мг 500 мг 12.6% 3.4% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.042 мкг 400 мкг 5% 1.3% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 2.6% 1043 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 2.5% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8253 мг 20 мг 14.1% 3.8% 708 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.25 мг 2500 мг 5% 1.3% 1996 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2974 г
Кремний, Si 5.92 мг 30 мг 19.7% 5.3% 507 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2045 г
Натрий, Na 383.21 мг 1300 мг 29.5% 7.9% 339 г
Сера, S 64.24 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1557 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 3.2% 839 г
Хлор, Cl 239.57 мг 2300 мг 10.4% 2.8% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 1.9% 1416 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4747 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 6.8% 391 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.3759 мг 2 мг 18.8% 5% 532 г
Медь, Cu 119.75 мкг 1000 мкг 12% 3.2% 835 г
Молибден, Mo 8.138 мкг 70 мкг 11.6% 3.1% 860 г
Никель, Ni 1.539 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.908 мкг 55 мкг 12.6% 3.4% 796 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16434 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.7047 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1703 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кантуччи составляет 374,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».