| Цветная капуста отварная по 1-210 | 832 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 148 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 116 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Сыр Здоровье [Каждый День] | 23 г |
| Сулугуни [O Green] | 28 г |
| Сметана 40% жирности | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14.2% | 596 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 9.1% | 923 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 65.14 мг | 500 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 9.1% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.526 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.4% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.76 мг | 90 мг | 29.7% | 25.1% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.1% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 2.791 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5421 мг | 20 мг | 7.7% | 6.5% | 1297 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.55 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2391 г |
| Кальций, Ca | 112.56 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2770 г |
| Натрий, Na | 270.47 мг | 1300 мг | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Сера, S | 55.37 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 10.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 138.21 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 6% | 1417 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 10.2% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2004 г |
| Медь, Cu | 27.93 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3580 г |
| Молибден, Mo | 1.131 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6189 г |
| Селен, Se | 5.151 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8% | 1068 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47904 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5857 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».