| Шпинат | 68 г |
| Руккола, сырая | 87 г |
| Морская капуста | 123 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.7% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.8 мкг | 900 мкг | 22.5% | 40.8% | 444 г |
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 53.6% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 10.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.477 мкг | 400 мкг | 11.6% | 21% | 861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 34.8% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 25% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 138.3 мкг | 120 мкг | 115.3% | 208.9% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5897 мг | 20 мг | 2.9% | 5.3% | 3392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 669.56 мг | 2500 мг | 26.8% | 48.6% | 373 г |
| Кальций, Ca | 88.52 мг | 1000 мг | 8.9% | 16.1% | 1130 г |
| Магний, Mg | 100.64 мг | 400 мг | 25.2% | 45.7% | 397 г |
| Натрий, Na | 323.73 мг | 1300 мг | 24.9% | 45.1% | 402 г |
| Сера, S | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8598 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 12.7% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.881 мг | 18 мг | 54.9% | 99.5% | 182 г |
| Йод, I | 120.59 мкг | 150 мкг | 80.4% | 145.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.2906 мг | 2 мг | 14.5% | 26.3% | 688 г |
| Медь, Cu | 32.34 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.8% | 3092 г |
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15027 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4724 г |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».