Мой здоровый рацион

Рецепт Филе птицы в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе птицы в сыре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 94 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Меланж 20 г
Подсолнечное масло 16.8 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе птицы в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 10% 365 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.5% 269 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 4066 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 5.4% 670 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2564 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин В4, холин 82.07 мг 500 мг 16.4% 6% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 7.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 8.3% 439 г
Витамин В9, фолаты 11.425 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 6.9% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.279 мг 15 мг 35.2% 12.8% 284 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 2.3% 1576 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 6.2948 мг 20 мг 31.5% 11.5% 318 г
Ниацин 6.101 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.7 мг 2500 мг 8.7% 3.2% 1143 г
Кальций, Ca 242.71 мг 1000 мг 24.3% 8.9% 412 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 61.81 мг 400 мг 15.5% 5.7% 647 г
Натрий, Na 257.17 мг 1300 мг 19.8% 7.2% 506 г
Сера, S 208.08 мг 1000 мг 20.8% 7.6% 481 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 11.3% 323 г
Хлор, Cl 381.16 мг 2300 мг 16.6% 6.1% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 2.9% 1256 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3571 г
Кобальт, Co 6.501 мкг 10 мкг 65% 23.7% 154 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2066 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1318 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 3.6% 1008 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 17.391 мкг 55 мкг 31.6% 11.5% 316 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5000 г
Хром, Cr 15.08 мкг 50 мкг 30.2% 11% 332 г
Цинк, Zn 1.815 мг 12 мг 15.1% 5.5% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.181 г ~
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 1.17 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 1.971 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.899 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.828 г ~
Заменимые аминокислоты 3.625 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.868 г ~
Пролин 1.198 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 21.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.523 г min 16.8 г 32.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.413 г от 11.2 до 20.6 г 66.2% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе птицы в сыре составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».