Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с морковью, курицей, перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с морковью, курицей, перцем и луком

Морковь 50 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Перец сладкий красный 15 г
Куриная грудка (филе) 80 г
Лапша японская, соба, сухая 60 г
Вода 1300 г
Соевый соус Классический 60 г
Соус чили шрирача 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с морковью, курицей, перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.9% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.5% 2106 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 25.7% 459 г
альфа Каротин 5.85 мкг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 27.8% 423 г
бета Криптоксантин 8.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 11.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.042 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4424 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 22.7% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 11% 1078 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5337 мг 20 мг 7.7% 9.1% 1304 г
Ниацин 1.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.77 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2409 г
Кальций, Ca 17.75 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5634 г
Кремний, Si 2.633 мг 30 мг 8.8% 10.4% 1139 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 8% 1463 г
Натрий, Na 144.18 мг 1300 мг 11.1% 13.1% 902 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2068 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 8.1% 1441 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4% 2965 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10067 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 19.3% 609 г
Литий, Li 2.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 10% 1175 г
Медь, Cu 52.3 мкг 1000 мкг 5.2% 6.1% 1912 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 11.3% 1041 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 6.6% 1797 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 239.22 мкг 4000 мкг 6% 7.1% 1672 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 9.8% 1211 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с морковью, курицей, перцем и луком составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».