| Куриный окорочок (Тушение) | 611 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.5% | 434 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.7 мкг | 900 мкг | 59.7% | 32.4% | 167 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.952 мг | 5 мг | 59% | 32% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.956 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6807 мг | 20 мг | 18.4% | 10% | 543 г |
| Ниацин | 3.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.38 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2721 г |
| Кремний, Si | 5.921 мг | 30 мг | 19.7% | 10.7% | 507 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1521 г |
| Натрий, Na | 289.57 мг | 1300 мг | 22.3% | 12.1% | 449 г |
| Сера, S | 173.8 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 8.7% | 621 г |
| Хлор, Cl | 415.56 мг | 2300 мг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 8.631 мкг | 10 мкг | 86.3% | 46.9% | 116 г |
| Литий, Li | 1.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Медь, Cu | 97.46 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.3% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 18.655 мкг | 70 мкг | 26.7% | 14.5% | 375 г |
| Никель, Ni | 1.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.78 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Хром, Cr | 23.03 мкг | 50 мкг | 46.1% | 25% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.5278 мг | 12 мг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.445 г | min 16.8 г | 32.4% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».