Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая рыба с овощами

скумбрия 250 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 50 г
Баклажан [Лента] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.7% 1583 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.5% 3476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 22% 554 г
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 23.3% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7% 1714 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 17% 717 г
Витамин В9, фолаты 8.686 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 2.585 мкг 3 мкг 86.2% 104.7% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 12.3% 987 г
Витамин D, кальциферол 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 42.2% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14368 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.1346 мг 20 мг 15.7% 19.1% 638 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.05 мг 2500 мг 10.2% 12.4% 976 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4572 г
Кремний, Si 7.222 мг 30 мг 24.1% 29.3% 415 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1803 г
Натрий, Na 91.12 мг 1300 мг 7% 8.5% 1427 г
Сера, S 55.8 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1792 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 13.2% 915 г
Хлор, Cl 152.33 мг 2300 мг 6.6% 8% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2217 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 9% 1355 г
Кобальт, Co 6.296 мкг 10 мкг 63% 76.5% 159 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7% 1723 г
Медь, Cu 95.02 мкг 1000 мкг 9.5% 11.5% 1052 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 5.2% 2343 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34591 г
Фтор, F 314.66 мкг 4000 мкг 7.9% 9.6% 1271 г
Хром, Cr 14.09 мкг 50 мкг 28.2% 34.3% 355 г
Цинк, Zn 0.4163 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.06 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запечённая рыба с овощами составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».