| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.3% | 1246 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.3% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 15.3% | 930 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.1% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 830.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 17.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 94.63 мг | 500 мг | 18.9% | 26.8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 21.7% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.396 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.1% | 2299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 8.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.03 мг | 90 мг | 32.3% | 45.8% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.5% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 5.8% | 2427 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.453 мкг | 50 мкг | 14.9% | 21.1% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 64% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5995 мг | 20 мг | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.29 мг | 2500 мг | 8% | 11.3% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2334 г |
| Кремний, Si | 23.077 мг | 30 мг | 76.9% | 108.9% | 130 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2770 г |
| Натрий, Na | 63.41 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.9% | 2050 г |
| Сера, S | 78.57 мг | 1000 мг | 7.9% | 11.2% | 1273 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 17.6% | 805 г |
| Хлор, Cl | 55.72 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.4% | 4128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 9.8% | 1460 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 11.6% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 50.3% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 5.1% | 2747 г |
| Медь, Cu | 54.54 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.8% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.1% | 2790 г |
| Никель, Ni | 2.544 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.548 мкг | 55 мкг | 21% | 29.7% | 476 г |
| Фтор, F | 43.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.6027 мг | 12 мг | 5% | 7.1% | 1991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрамбл с брокколи составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».