| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.3% | 933 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.49 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.6% | 1633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.61 мг | 90 мг | 34% | 42.4% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 14.7% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6167 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.36 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.1% | 2030 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2449 г |
| Натрий, Na | 949.19 мг | 1300 мг | 73% | 91% | 137 г |
| Сера, S | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10661 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 5.1% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2871 г |
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 9.6% | 1297 г |
| Медь, Cu | 98.07 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.2% | 1020 г |
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8987 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56022 г |
| Цинк, Zn | 0.1984 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 6048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | min 16.8 г | 13.4% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушёная составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».