| Картофель (Варка со сливом) | 633 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 145 г |
| Ряпушка онежская | 463 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.063 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 11.8% | 802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 9.7% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9634 мг | 20 мг | 4.8% | 4.5% | 2076 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.98 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кремний, Si | 25.735 мг | 30 мг | 85.8% | 81% | 117 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3033 г |
| Натрий, Na | 2.98 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43624 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4239 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 4.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 32.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3303 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 29.2% | 323 г |
| Литий, Li | 38.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1784 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 4.025 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Никель, Ni | 2.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21425 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.9% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4300 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Ряпушка по- карельски составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».