Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из миндальной муки

Кабачок 100 г
Миндальная Мука [Now] 200 г
Яйцо куриное 100 г
Куркума, молотая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 563 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 299 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 4.7% 374 г
Жиры 48.1 г 56 г 85.9% 15.3% 116 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 1.3% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 10.7% 167 г
Вода 3.4 г 2273 г 0.1% 66853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 0.2% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.243 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32180 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 53571 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0171 мг 20 мг 0.1% 116959 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Кальций, Ca 1.62 мг 1000 мг 0.2% 61728 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 0.4% 5008 г
Магний, Mg 0.67 мг 400 мг 0.2% 59701 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 44674 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38023 г
Фосфор, P 4.6 мг 800 мг 0.6% 0.1% 17391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.1% 16514 г
Кобальт, Co 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 45455 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.2% 7519 г
Медь, Cu 3.92 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 25510 г
Молибден, Mo 0.052 мкг 70 мкг 0.1% 134615 г
Никель, Ni 0.022 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 8800 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0362 мг 12 мг 0.3% 0.1% 33149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Маффины из миндальной муки составляет 563 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».