| Печень куриная для тушения | 508 г |
| Вода | 299 г |
| Лук репчатый | 356 г |
| Сметана 19% | 89 г |
| Универсальная приправа | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.7% | 894 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4787.4 мкг | 900 мкг | 531.9% | 747.1% | 19 г |
| Ретинол | 4.784 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 20.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.852 мг | 1.8 мг | 47.3% | 66.4% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 82.94 мг | 500 мг | 16.6% | 23.3% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.528 мг | 5 мг | 50.6% | 71.1% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 29.6% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.207 мкг | 400 мкг | 25.3% | 35.5% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.627 мкг | 3 мкг | 220.9% | 310.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 20.2% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 3.7% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 18.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5646 мг | 20 мг | 27.8% | 39% | 359 г |
| Ниацин | 4.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.74 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.4% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2430 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 6.5% | 2152 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 6.6% | 2147 г |
| Натрий, Na | 40.1 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.4% | 3242 г |
| Сера, S | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 14.2% | 988 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 22.9% | 614 г |
| Хлор, Cl | 12.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.89 мг | 18 мг | 43.8% | 61.5% | 228 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 7.382 мкг | 10 мкг | 73.8% | 103.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 22.9% | 614 г |
| Медь, Cu | 195.36 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 27.4% | 512 г |
| Молибден, Mo | 23.796 мкг | 70 мкг | 34% | 47.8% | 294 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.029 мкг | 55 мкг | 40.1% | 56.3% | 250 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12034 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.1% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.9421 мг | 12 мг | 24.5% | 34.4% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная 081221 составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».