| Яйцо куриное | 77 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 31 г |
| Вода | 15 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Яблоко | 78 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 130.1 мг | 500 мг | 26% | 11.5% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.418 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.6% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 2.3% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.824 мг | 15 мг | 18.8% | 8.3% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 10.066 мкг | 50 мкг | 20.1% | 8.9% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4626 мг | 20 мг | 12.3% | 5.4% | 812 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.5 мг | 2500 мг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Кальций, Ca | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1557 г |
| Кремний, Si | 1.718 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1746 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.6% | 1688 г |
| Сера, S | 98.94 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 8.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 78.58 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.529 мг | 18 мг | 14.1% | 6.2% | 712 г |
| Йод, I | 10.69 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
| Кобальт, Co | 5.507 мкг | 10 мкг | 55.1% | 24.3% | 182 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1358 г |
| Медь, Cu | 111.04 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Молибден, Mo | 8.23 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 8.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.788 мкг | 55 мкг | 28.7% | 12.6% | 348 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.7% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.7337 мг | 12 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | min 16.8 г | 20.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлоткана сковороде составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».