| Печень куриная | 750 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Псиллиум | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 7.6% | 490 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14.7% | 255 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8207.3 мкг | 900 мкг | 911.9% | 341.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 8.8% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 30.7% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 156.2 мг | 500 мг | 31.2% | 11.7% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.382 мг | 5 мг | 87.6% | 32.8% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 12.1% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.5 мкг | 400 мкг | 41.4% | 15.5% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.352 мкг | 3 мкг | 378.4% | 141.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 7.7% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.5771 мг | 20 мг | 47.9% | 17.9% | 209 г |
| Ниацин | 6.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5045 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2066 г |
| Натрий, Na | 77.91 мг | 1300 мг | 6% | 2.2% | 1669 г |
| Сера, S | 163.95 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 9.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 18.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.286 мг | 18 мг | 68.3% | 25.6% | 147 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 11.818 мкг | 10 мкг | 118.2% | 44.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 4.7% | 797 г |
| Медь, Cu | 284.14 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 10.6% | 352 г |
| Молибден, Mo | 40.091 мкг | 70 мкг | 57.3% | 21.5% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.086 мкг | 55 мкг | 72.9% | 27.3% | 137 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43337 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.1% | 739 г |
| Цинк, Zn | 4.7168 мг | 12 мг | 39.3% | 14.7% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки печёночные составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».