| Шпинат | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 24.4% | 1080 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 26.2% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 26% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 16.04 мг | 500 мг | 3.2% | 8.4% | 3117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 11% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 4.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.556 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.6% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 15.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 19.7% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 5% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.856 мкг | 50 мкг | 5.7% | 15% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 117.6% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9333 мг | 20 мг | 4.7% | 12.3% | 2143 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.78 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.6% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 118.44 мг | 1000 мг | 11.8% | 31% | 844 г |
| Кремний, Si | 5.689 мг | 30 мг | 19% | 49.9% | 527 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 14.2% | 1855 г |
| Натрий, Na | 47.11 мг | 1300 мг | 3.6% | 9.4% | 2759 г |
| Сера, S | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 7.9% | 3351 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 29.4% | 897 г |
| Хлор, Cl | 93.72 мг | 2300 мг | 4.1% | 10.8% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 23.1% | 1132 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 17.1% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 25.7% | 1022 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 13.6% | 1921 г |
| Медь, Cu | 12.11 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8258 г |
| Молибден, Mo | 5.022 мкг | 70 мкг | 7.2% | 18.9% | 1394 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.7% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 22.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17598 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.4144 мг | 12 мг | 3.5% | 9.2% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% |
Энергетическая ценность Кефир с зеленью 1% составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».