Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Овсяные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.2% 618 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.6% 659 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.7% 1685 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.4% 556 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 9.9% 637 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 41.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 13.4% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 12.4% 510 г
Витамин В4, холин 151.03 мг 500 мг 30.2% 19.1% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 14.8% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.163 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8.2% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 7.5% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2622 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 15.3% 414 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4265 мг 20 мг 12.1% 7.6% 824 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 4.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.21 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Кальций, Ca 73.84 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1354 г
Магний, Mg 65.12 мг 400 мг 16.3% 10.3% 614 г
Натрий, Na 90.93 мг 1300 мг 7% 4.4% 1430 г
Сера, S 150.12 мг 1000 мг 15% 9.5% 666 г
Фосфор, P 304.7 мг 800 мг 38.1% 24.1% 263 г
Хлор, Cl 113.95 мг 2300 мг 5% 3.2% 2018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 2.735 мг 18 мг 15.2% 9.6% 658 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 5.1% 1248 г
Кобальт, Co 6.047 мкг 10 мкг 60.5% 38.2% 165 г
Марганец, Mn 1.3276 мг 2 мг 66.4% 41.9% 151 г
Медь, Cu 144.3 мкг 1000 мкг 14.4% 9.1% 693 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1505 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 27.756 мкг 55 мкг 50.5% 31.9% 198 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10920 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1792 г
Цинк, Zn 1.4616 мг 12 мг 12.2% 7.7% 821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.436 г min 16.8 г 20.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 158,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (142.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».