| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 6 Штука |
| Сахар песок | 210 г |
| Яблоко (Запекание) | 320 г |
| Сахарная пудра | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.9% | 1400 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 8.4% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 92.67 мг | 500 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.2% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.026 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.7% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 7.145 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.8% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9412 мг | 20 мг | 9.7% | 3.9% | 1030 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.28 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3382 г |
| Кремний, Si | 1.652 мг | 30 мг | 5.5% | 2.2% | 1816 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3640 г |
| Натрий, Na | 54.45 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2388 г |
| Сера, S | 76.66 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 4.6% | 885 г |
| Хлор, Cl | 58.34 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 3942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 4.094 мкг | 10 мкг | 40.9% | 16.5% | 244 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Медь, Cu | 89.95 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.1% | 985 г |
| Никель, Ni | 5.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.131 мкг | 55 мкг | 20.2% | 8.2% | 494 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14993 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 2.1% | 1977 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка мамина составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».