Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из цветной капусты

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 300 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 3 г
Яичный желток куриный 30 г
Яичный белок куриный 207 г
Цветная капуста отварная по 1-210 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 11.3% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.7% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.8% 1818 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.4% 2551 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 6% 3600 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 19.9% 1071 г
Витамин В4, холин 48.31 мг 500 мг 9.7% 20.8% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 18% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 11.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.79 мкг 400 мкг 6.2% 13.3% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 52.7% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 4.1% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 2.4% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.629 мкг 50 мкг 5.3% 11.3% 1902 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 13.5% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.1143 мг 20 мг 5.6% 12% 1795 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.78 мг 2500 мг 3.6% 7.7% 2785 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4760 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 5.1% 4171 г
Натрий, Na 181.64 мг 1300 мг 14% 30% 716 г
Сера, S 46.86 мг 1000 мг 4.7% 10.1% 2134 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 11.1% 1937 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6845 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 10.7% 1989 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7317 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 16.1% 1326 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 8.1% 2663 г
Медь, Cu 22.38 мкг 1000 мкг 2.2% 4.7% 4468 г
Молибден, Mo 0.998 мкг 70 мкг 1.4% 3% 7014 г
Селен, Se 5.218 мкг 55 мкг 9.5% 20.3% 1054 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7143 г
Цинк, Zn 0.2114 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%

Энергетическая ценность Омлет из цветной капусты составляет 46,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».