Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат из Морской Капусты "Дальневосточный" [Морская Радуга] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.8% 875 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3% 2896 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 16.5% 521 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 572.121 мкг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 21.9% 393 г
Лютеин + Зеаксантин 104.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 43.59 мг 500 мг 8.7% 7.5% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12121 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1470 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4846 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4127 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.17 мг 2500 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7241 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4147 г
Сера, S 30.78 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3249 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 4% 2168 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4451 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 14.4% 594 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Медь, Cu 16.55 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 6042 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 6931 г
Селен, Se 5.443 мкг 55 мкг 9.9% 8.5% 1010 г
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24301 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Цинк, Zn 0.2172 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 132 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».