| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Вода | 450 г |
| Отруби ржаные | 75 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Ячменный солод | 35 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Масло соевое | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 7% | 779 г |
| Пищевые волокна | 11.2 г | 20 г | 56% | 30.8% | 179 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.154 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.199 мг | 15 мг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3578 мг | 20 мг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.58 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2056 г |
| Магний, Mg | 92.52 мг | 400 мг | 23.1% | 12.7% | 432 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17882 г |
| Сера, S | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2720 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 0.75 мг | 2300 мг | 306667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.365 мг | 18 мг | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Марганец, Mn | 1.6593 мг | 2 мг | 83% | 45.7% | 121 г |
| Медь, Cu | 216.58 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 11.9% | 462 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.4% | 1646 г |
| Селен, Se | 1.443 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.4% | 3812 г |
| Фтор, F | 67.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.2283 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 977 г |
Энергетическая ценность хлеб составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».