| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 0 г |
| Кефир 2,5% жирности | 0 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Корица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Банан | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.7% | 769 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 2.835 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 48.27 мг | 500 мг | 9.7% | 5% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.958 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.3% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 5.4% | 954 г |
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.582 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.7% | 1396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8359 мг | 20 мг | 9.2% | 4.7% | 1089 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.65 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2720 г |
| Кремний, Si | 0.879 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1669 г |
| Натрий, Na | 353.54 мг | 1300 мг | 27.2% | 13.9% | 368 г |
| Сера, S | 59.38 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1684 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 44.22 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1791 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.1% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.6201 мг | 2 мг | 31% | 15.9% | 323 г |
| Медь, Cu | 45.41 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.3% | 2202 г |
| Молибден, Mo | 3.934 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.268 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4058 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».