Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Треска (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 10 г
Рисовая мука, белая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.8% 494 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.8% 1610 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3428 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6.8% 1151 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Лютеин + Зеаксантин 20.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В4, холин 58.76 мг 500 мг 11.8% 9.2% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.273 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 1.376 мкг 3 мкг 45.9% 35.8% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 8.7% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 5% 1551 г
Витамин Н, биотин 8.636 мкг 50 мкг 17.3% 13.5% 579 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 5.5343 мг 20 мг 27.7% 21.6% 361 г
Ниацин 1.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.04 мг 2500 мг 14.3% 11.2% 698 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Магний, Mg 46.82 мг 400 мг 11.7% 9.1% 854 г
Натрий, Na 46.96 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2768 г
Сера, S 189.74 мг 1000 мг 19% 14.8% 527 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 23.3% 336 г
Хлор, Cl 132.67 мг 2300 мг 5.8% 4.5% 1734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Йод, I 55.73 мкг 150 мкг 37.2% 29% 269 г
Кобальт, Co 25.832 мкг 10 мкг 258.3% 201.6% 39 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.616 мг 2 мг 30.8% 24% 325 г
Медь, Cu 201.59 мкг 1000 мкг 20.2% 15.8% 496 г
Молибден, Mo 3.57 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1961 г
Никель, Ni 8.187 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 18.047 мкг 55 мкг 32.8% 25.6% 305 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 596.99 мкг 4000 мкг 14.9% 11.6% 670 г
Хром, Cr 48.67 мкг 50 мкг 97.3% 76% 103 г
Цинк, Zn 1.3296 мг 12 мг 11.1% 8.7% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.346 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».