| Пекинская капуста | 80 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Шпинат | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 14.1% | 1400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12% | 1667 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8% | 2512 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.5 мкг | 900 мкг | 14.3% | 28.5% | 700 г |
| альфа Каротин | 0.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 33.1% | 604 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 20.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.462 мкг | 400 мкг | 16.6% | 33.1% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 51.6% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 11.4% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 143% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5692 мг | 20 мг | 2.8% | 5.6% | 3514 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 75.19 мг | 1000 мг | 7.5% | 14.9% | 1330 г |
| Кремний, Si | 4.492 мг | 30 мг | 15% | 29.9% | 668 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 11.8% | 1705 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14444 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7457 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 8% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 17.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 10.2% | 1978 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 4% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 25.7% | 774 г |
| Литий, Li | 12.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 24.3% | 820 г |
| Медь, Cu | 59.58 мкг | 1000 мкг | 6% | 12% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.4% | 2358 г |
| Никель, Ni | 1.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9291 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38722 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.2% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат, пекинская, шпинат, семена составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».