| Минтай (Припускание) | 1100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 320 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Приправа для рыбы "ПРИПРАВЫЧ" | 15 г |
Рыбу очистить и порезать порционными кусками, всыпать приправу, все хорошо перемашать. Пока маринуется рыба, почистить лук и морковь, лук нарезать полукольцами, морковь соломкой. В чашу мультиварки слоем выложить рыбу со специями, сверху- лук и морковь. Сметану, если она густая, развести кипяченой водой и залить рыбу с овощами. Добавить лавровый лист. Готовить в режиме "ВЫПЕЧКА" 60-80 МИНУТ.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 18% | 661 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188 мкг | 900 мкг | 20.9% | 24.9% | 479 г |
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 23.5% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8769 мг | 20 мг | 19.4% | 23.1% | 516 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2501 г |
| Магний, Mg | 35.27 мг | 400 мг | 8.8% | 10.5% | 1134 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6442 г |
| Сера, S | 151.25 мг | 1000 мг | 15.1% | 18% | 661 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 21.3% | 560 г |
| Хлор, Cl | 135.5 мг | 2300 мг | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2423 г |
| Йод, I | 118.63 мкг | 150 мкг | 79.1% | 94.2% | 126 г |
| Кобальт, Co | 12.938 мкг | 10 мкг | 129.4% | 154% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 7.9% | 1523 г |
| Медь, Cu | 122.82 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 14.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 3.145 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.4% | 2226 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 561.06 мкг | 4000 мкг | 14% | 16.7% | 713 г |
| Хром, Cr | 43.7 мкг | 50 мкг | 87.4% | 104% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.0751 мг | 12 мг | 9% | 10.7% | 1116 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай тушеный со сметаной составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».