Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ лайт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ лайт

Курица 2 кат. (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Свекла (Тушение) 300 г
Жир куриный 20 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ лайт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.7% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.4% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.6% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 13.1% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.5% 7200 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 4.5% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 11.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.91 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 13746 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 3.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 14.1% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 1.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 3.8% 8319 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 19.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.8236 мг 20 мг 4.1% 13.1% 2428 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.7 мг 2500 мг 6.1% 19.5% 1648 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 4.2% 7440 г
Кремний, Si 14.608 мг 30 мг 48.7% 155.6% 205 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 6.7% 4751 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 17615 г
Сера, S 20.27 мг 1000 мг 2% 6.4% 4933 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 9.3% 3448 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 6.7% 4675 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12097 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 56.2% 568 г
Литий, Li 12.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 13.4% 2375 г
Медь, Cu 45.54 мкг 1000 мкг 4.6% 14.7% 2196 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 15% 2112 г
Никель, Ni 2.541 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 5.8% 5653 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 71.42 мкг 4000 мкг 1.8% 5.8% 5601 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 20.1% 1592 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 6.4% 5100 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ лайт составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».