| Пекинская капуста | 350 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 250 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 5 г |
| Говядина Вареная [Окраина] | 250 г |
| Апельсин | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 20.8% | 792 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 7.1% | 2332 г |
| альфа Каротин | 0.337 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 8.8% | 1901 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 11.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 18% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.75 мкг | 400 мкг | 8.4% | 13.9% | 1185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.57 мг | 90 мг | 44% | 72.7% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.7% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 20.5% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4018 мг | 20 мг | 7% | 11.6% | 1427 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.9% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3238 г |
| Кремний, Si | 3.125 мг | 30 мг | 10.4% | 17.2% | 960 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 4% | 4115 г |
| Натрий, Na | 5.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22034 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8511 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 8.1% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 2.5% | 6897 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.3% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 64.1% | 258 г |
| Литий, Li | 10.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 8.4% | 1947 г |
| Медь, Cu | 145.84 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 24.1% | 686 г |
| Молибден, Mo | 0.998 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.3% | 7014 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.51 мкг | 55 мкг | 11.8% | 19.5% | 845 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 92379 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.1% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, грибами, говядиной составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».