Мой здоровый рацион

Рецепт Филе птицы, запеченное с сыром "Брынза". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе птицы, запеченное с сыром "Брынза"

Куриная грудка (филе) (Запекание) 97.5 г
Творог 5% 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 15 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 0.2 г
Подсолнечное масло 5 г
Меланж 10 г
Чеснок 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе птицы, запеченное с сыром "Брынза"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 12.4% 360 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.6% 386 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 7.2% 618 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 19.833 мкг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 8% 559 г
бета Криптоксантин 206.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 631.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.3% 1034 г
Витамин В4, холин 74.68 мг 500 мг 14.9% 6.7% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 10.1% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 12.7% 354 г
Витамин В9, фолаты 13.785 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2902 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 8.1% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.893 мг 15 мг 32.6% 14.6% 307 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2008 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.5414 мг 20 мг 32.7% 14.6% 306 г
Ниацин 6.639 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.27 мг 2500 мг 11.9% 5.3% 838 г
Кальций, Ca 160.58 мг 1000 мг 16.1% 7.2% 623 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 68.29 мг 400 мг 17.1% 7.6% 586 г
Натрий, Na 516.56 мг 1300 мг 39.7% 17.7% 252 г
Сера, S 213.11 мг 1000 мг 21.3% 9.5% 469 г
Фосфор, P 221.6 мг 800 мг 27.7% 12.4% 361 г
Хлор, Cl 733.55 мг 2300 мг 31.9% 14.3% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 5% 892 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3686 г
Кобальт, Co 6.644 мкг 10 мкг 66.4% 29.7% 151 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2064 г
Медь, Cu 97.35 мкг 1000 мкг 9.7% 4.3% 1027 г
Молибден, Mo 8.892 мкг 70 мкг 12.7% 5.7% 787 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.937 мкг 55 мкг 30.8% 13.8% 325 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 85.57 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4675 г
Хром, Cr 16.11 мкг 50 мкг 32.2% 14.4% 310 г
Цинк, Zn 1.6915 мг 12 мг 14.1% 6.3% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.358 г ~
Аргинин* 1.382 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 1.088 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.445 г ~
Заменимые аминокислоты 1.914 г ~
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.833 мг ~
бета Ситостерол 15.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.851 г min 16.8 г 22.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.688 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе птицы, запеченное с сыром "Брынза" составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».