| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11% | 757 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 5% | 1679 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 37.92 мг | 500 мг | 7.6% | 6.4% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 11.5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.052 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1691 мг | 20 мг | 15.8% | 13.2% | 631 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.91 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.8% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7342 г |
| Кремний, Si | 5.006 мг | 30 мг | 16.7% | 14% | 599 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3660 г |
| Сера, S | 89.6 мг | 1000 мг | 9% | 7.5% | 1116 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 9.1% | 915 г |
| Хлор, Cl | 12.04 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2503 г |
| Медь, Cu | 40.45 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.3% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 2.195 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3189 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.97 мкг | 55 мкг | 27.2% | 22.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8027 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.9931 мг | 12 мг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».