| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Чука по-Корейски [Prisma] | 30 г |
| Кунжут | 5 г |
| Язык говяжий, вареная на маленьком огне | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8% | 1101 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.8 мкг | 900 мкг | 46.4% | 40.7% | 215 г |
| альфа Каротин | 0.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.526 мг | 5 мг | 50.5% | 44.3% | 198 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 52.82 мг | 500 мг | 10.6% | 9.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.124 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.8% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 28.3% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 8.9% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5649 мг | 20 мг | 7.8% | 6.8% | 1278 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2329 г |
| Кремний, Si | 18.134 мг | 30 мг | 60.4% | 52.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1694 г |
| Натрий, Na | 28.71 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4528 г |
| Сера, S | 66.46 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.8% | 1505 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 8.6% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 18.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 6.3% | 1380 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.6% | 1565 г |
| Литий, Li | 2.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1451 г |
| Медь, Cu | 105.33 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.6% | 1561 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.643 мкг | 55 мкг | 8.4% | 7.4% | 1185 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.5446 мг | 12 мг | 12.9% | 11.3% | 777 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.26 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Овощной салат с языком а бета каротин в12 составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».