Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ 07.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ 07.12.21

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 180 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 530 г
Кабачок (Варка без слива) 109 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 700 г
Яичный белок куриный (Варка) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ 07.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.5% 854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.2% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2799 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин В4, холин 25.4 мг 500 мг 5.1% 6.8% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 10.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 2.148 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18622 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0536 мг 20 мг 10.3% 13.7% 974 г
Ниацин 2.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.77 мг 2500 мг 4.1% 5.4% 2433 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7837 г
Кремний, Si 1.329 мг 30 мг 4.4% 5.8% 2257 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 9.4% 1404 г
Натрий, Na 270.17 мг 1300 мг 20.8% 27.6% 481 г
Сера, S 86.21 мг 1000 мг 8.6% 11.4% 1160 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 13.7% 976 г
Хлор, Cl 411.69 мг 2300 мг 17.9% 23.8% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2875 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12097 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 36% 369 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2265 г
Медь, Cu 63.16 мкг 1000 мкг 6.3% 8.4% 1583 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 8.5% 1574 г
Никель, Ni 2.463 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 11.209 мкг 55 мкг 20.4% 27.1% 491 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 69.35 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5768 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 11.7% 1139 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 5.6% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ 07.12.21 составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».