| Приправа для Мяса [Индана] | 12 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 1110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.878 мг | 1.5 мг | 58.5% | 28.6% | 171 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 60.06 мг | 500 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 9.1% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.252 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 14.6% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 2.7% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 3.548 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.5% | 1409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8612 мг | 20 мг | 14.3% | 7% | 699 г |
| Ниацин | 2.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.48 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Кальций, Ca | 82.3 мг | 1000 мг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Кремний, Si | 10.72 мг | 30 мг | 35.7% | 17.5% | 280 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Натрий, Na | 136.57 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Сера, S | 190.66 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.4% | 524 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 13.6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 167.29 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.6% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 4.2% | 1177 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 7.246 мкг | 10 мкг | 72.5% | 35.5% | 138 г |
| Литий, Li | 16.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2574 г |
| Медь, Cu | 112.32 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.5% | 890 г |
| Молибден, Mo | 11.169 мкг | 70 мкг | 16% | 7.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 10.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.132 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1% | 4859 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6929 г |
| Хром, Cr | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 11.9% | 413 г |
| Цинк, Zn | 2.0305 мг | 12 мг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-франц (Алютех) составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».