| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 380 г |
| Вода | 180 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Кунжут | 20 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.8 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.3% | 1098 г |
| Углеводы | 49.5 г | 219 г | 22.6% | 8.2% | 442 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.4% | 833 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 2.6% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.766 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 2.7% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 2.359 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6783 мг | 20 мг | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.04 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2154 г |
| Кальций, Ca | 69.45 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Кремний, Si | 9.378 мг | 30 мг | 31.3% | 11.3% | 320 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1286 г |
| Натрий, Na | 339.99 мг | 1300 мг | 26.2% | 9.5% | 382 г |
| Сера, S | 52.12 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1919 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Хлор, Cl | 528.93 мг | 2300 мг | 23% | 8.3% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 3% | 1215 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.4% | 820 г |
| Литий, Li | 2.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5594 мг | 2 мг | 28% | 10.2% | 358 г |
| Медь, Cu | 129.23 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 10.238 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.3% | 684 г |
| Никель, Ni | 7.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.429 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.9% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.8561 мг | 12 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бублики турецкие составляет 275,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».