Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной с брокколи

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 60 г
Фасоль (стручок) (Варка) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 27 г
Перец сладкий (Варка без слива) 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Приправа для птицы 27 г
Петрушка, сушеная 3 г
Способ приготовления

В кипящую воду поочередно положить, нарезанные кубиками, картофель и все остальные овощи. За 5 минут до готовности добавить в суп куриную приправу, лавровый лист и петрушку. Готовый суп пюрировать блендером. При подаче добавить сметану, сливки или майонез по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.9 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9964 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.3% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 9.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23.7% 2500 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 24.9% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 45.6% 1302 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 39.6% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 8.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 9.5% 6207 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 1.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 8.3% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 23.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.946 мкг 400 мкг 2.2% 13% 4471 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 33.1% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 5.3% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 121.9% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.3595 мг 20 мг 1.8% 10.7% 5563 г
Макроэлементы
Калий, K 99.85 мг 2500 мг 4% 23.7% 2504 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 20.1% 2966 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 16.6% 3556 г
Натрий, Na 4.83 мг 1300 мг 0.4% 2.4% 26915 г
Сера, S 7.13 мг 1000 мг 0.7% 4.1% 14025 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 11.8% 5000 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 1.8% 38270 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 32% 1863 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 1.8% 34091 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 29% 2062 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 56.8% 1040 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 20.1% 2906 г
Молибден, Mo 0.611 мкг 70 мкг 0.9% 5.3% 11457 г
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 3.6% 17188 г
Фтор, F 79.26 мкг 4000 мкг 2% 11.8% 5047 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 9.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.141 мг 12 мг 1.2% 7.1% 8511 г

Энергетическая ценность Суп овощной с брокколи составляет 16,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».